Las hierbas son una manera fantástica de añadir sabor a los platos sin llenarlos de calorías.
Por eso es que es una hierba esencial que puede encontrarse en los estantes de especias y alacenas de cualquier parte. Pero ¿sabías que el romero puede hacer más que sólo añadir un aroma delicioso a los platos? Aparentemente el romero es uno de los remedios naturales para la demencia.
El romero ha sido usado como símbolo de remembranza por mucho tiempo. En el antiguo Egipto, ramitos de romero se colocaban sobre los ataúdes y lápidas. Incluso fue mencionado en el Hamlet de Shakespeare: “Hay romero, eso es para la remembranza”. Resulta ser que los científicos han descubierto que hay ciertamente un vínculo entre el romero y la memoria.
Un estudio científico conducido por Moss, Cook, Wesnes y Duckett probó las capacidades cognitivas de personas de 75 años de edad luego de haber sido expuestos al aroma de polvo de romero desecado. Quienes fueron expuestos al romero encontraron que sus capacidades cognitivas habían mejorado significativamente. Aparentemente, el romero contiene un compuesto notable llamado eucaliptol que puede mejorar el estado de ánimo y la capacidad de recordar.
¡El equipo demostró que la memoria puede ser mejorada en hasta un 75% luego de oler aceite de romero volatilizado!
Otros beneficios del romero
- El romero tiene propiedades analgésicas, por lo que ayuda a combatir los dolores.
- Es antioxidante, por lo que protege contra los radicales libres.
- Tiene un efecto diurético suave, por lo que ayuda a eliminar líquidos y aumenta la micción.
- Es depurativo, por lo que ayuda a limpiar de impurezas el organismo.
- Es un excelente tónico y vitalizante, por lo que ayuda a vigorizar el organismo.
- Es colerético y colagogo, es decir, que activa la producción de bilis y facilita su expulsión.
- Es cicatrizante y regenerador de los tejidos.
- Es antiséptico, ya que bloquea el desarrollo de organismos que generan infección.
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